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          食品謠言:有水垢的水有害不能喝 

          放大字體  縮小字體 發布日期:2018-09-27   瀏覽次數:4568
          核心提示:謠言:有人說,有水垢的水有害不能喝,稱水垢里有大量的碳酸鎂和碳酸鈣,長期喝很容易引發胃結石和腎結石。真相:其實,合格的自

          有人說,有水垢的水有害不能喝,稱水垢里有大量的碳酸鎂和碳酸鈣,長期喝很容易引發胃結石和腎結石。

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          其實,合格的自來水水垢和結石的發生沒有直接關系,對于有結石的人來說,反而要多喝水。

          水垢的主要成分的確是碳酸鈣和碳酸鎂,主要是水中含有溶解的鈣離子和鎂離子,在煮沸的過程中會變成難溶于水的的碳酸鈣和碳酸鎂,沉淀在水壺中,時間久了便形成了水垢。

          鈣和鎂都是人體必需的常量元素。水垢進入胃中與鹽酸反應會釋放出鈣鎂離子。這些離子一部分會隨著尿液等排出體外,還有一些在身體里與一些酶和蛋白結合,產生含鈣蛋白等,對我們骨骼生長、牙齒堅固是非常有好處的。反而長期飲用不含鈣和鎂的水,飲食中又缺乏鈣和鎂,則容易引起腎結石。

          正常的水垢顏色應是雪白的,如果水垢顏色偏紅,則說明水可能被污染了,合格自來水的水垢無須擔心。

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          食品伙伴網: 水垢是結石病的元兇?專家稱合格自來水不會影響健康

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